پای مرغ | غذا با پای مرغ

این غذا رو موقع تماشای سریال کره ای بخور | روش تهیه غذا با پای مرغ

پای مرغ یه ماده غذاییه که فواید خیلی زیادی برای بدن داره اما ممکنه به خاطر اینکه بلد نباشید باش غذا درست کنید زیاد استفاده نکنید؛ ما تو این مطلب بهتون غذا با پای مرغ یاد می دیم.

ویکی گردی:

دکترا میگن اگر می خواید استخوان های قوی ای داشته باشید؛ پای مرغ بخورید. اما چطوری؟ چطوری به یه غذای خوشمزه تبدیلش کنیم؟ اگر شما هم جز افرادی هستید که به سریال های شرق آسیا علاقه دارند؛ حتما دیدین که پای مرغ جز غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین مردم اونجاست. حالا ما می خوایم به سبک چینی و کره ای روش تهیه پای مرغ رو بهتون آموزش بدیم تا شما هم من بعد از خوردنش لذت ببرید.

روش تهیه پای مرغ سرخ شده

مواد لازم

پای مرغ	۱ تا ۲ بسته
سیر	۴ حبه
زنجبیل تازه	۱ قاشق چایخوری
آب جوش	به مقدار لازم
نمک	به مقدار لازم

ترفندی فوق العاده برای پختن مرغ بدون روغن + نکات

روش تهیه

پای مرغ رو داخل یک قابلمه بریزید و به آن آب جوش اضافه کنید تا حدی که روی پاها را بگیرد. سپس سیر ها را پوست بگیرید به همراه زنجبیل تازه و هر ادویه ای که دوست دارید به آن اضافه کنید روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت ۱ ساعت خوب بپزد.

بعد از این که پاهای مرغ پخت از قابلمه خارج کنید داخل سرخ کن به اندازه کافی روغن بریزید و روی ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. سپس پاهای مرغ را داخل سرخ کن برزید.

بعد از این که طلایی شدن از سرخ کن خارج کنید و داخل یک سینی که از قبل دستمال کاغذی حوله ای قرار داده اید بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. پس از این که روغن اضافی آن گرفته شد و کمی سرد شد سرو کنید و با هر سسی که دوست دارید سرو نمایید.

غذا با پای مرغ

نکات سرخ کردن پای مرغ

شما می تونید پای مرغ رو داخل تابه و با روغن کنجد هم سرخ کنید.
به جای استفاده از زنجبیل تازه؛ می تونید از پودر زنجبیل استفاده کنید.
پای مرغ سرخ شده رو می تونید با سس سویا سرو کنید

روش های صحیح یخ زدایی گوشت مرغ | ترفندهای کاربردی آشپزی

چطوری پای مرغ رو پوست بکنیم؟

قابلمه را روی شعله ملایم گاز قرار دهید تا آب به جوش بیایید. ۱۰ دقیقه زمان برای این کار کافی است. بعد از ده دقیقه بالافاصله قابلمه پای مرغ را زیر آب بگیرید و چند دقیقه زیر آب سرد نگه دارید و سپس آبکش کنید. حالا با انگشت دست پوست پای مرغ را از روی آن جدا کنید