سس چیلی | طرز تهیه سس چیلی
طرز تهیه خوشمزه ترین سس چیلی دنیا | عاشقان غذای تند میفهمند این سس چیه!
سس چیلی یکی از انواع سس های تند است که اصالت تایلندی دارد؛ بیا تا بهت بگم چطوری این سس چیلی خوشمزه رو درست کنی که همه عاشق مزه و طعم آن شوند.
یکی دیگر از فرآورده‌های گوجه فرنگی سس چیلی است؛ سس تندی که از گوجه فرنگی، سیر، پیاز، فلفل، سرکه، شکر و نمک تهیه می‌شود. اصالت این سس برای کشور تایلند می باشد و در آشپزی شرقی بسیار کاربرد دارد. سس تند علاوه بر طعم عمیقی که دارد می تواند به کاهش وزنتان هم کمک کند. این سس برای انواع غذاهای گوشتی، ساندویچ های گرم، طعم دار کردن گوشت کبابی و سیب زمینی سرخ شده مناسب است.سس چیلی به دلیل تندی زیاد، برای کودکان و افرادی که به گوجه فرنگی و فلفل حساسیت دارند مناسب نمیباشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سس چیلی خوشمزه رو بهتون بگم.
مواد لازم برای تهیه سس چیلی در خانه :
- فلفل قرمز
- نصف پیمانه آب
- نصف پیمانه شکر
- نصف قاشق غذاخوری پاپریکا
- نصف قاشق غذاخوری نمک
و نکته طلایی این سس، نصف قاشق غذاخوری پودر نارگیل است.
سس بشامل رو باید اینجوری درست کنی!
طرز تهیه سس چیلی:
فلفل هایی که از قبل خشک کردید را با دست خرد کنید.(حواستان باشد که آسیاب نکنید که پودر نشود)
فلفل را در ماهیتابه داغ بریزید و نصف فنجان آب و نصف فنجان شکر به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
نصف قاشق غذاخوری نمک، نصف قاشق غذاخوری پاپریکا ، نصف قاشق غذاخوری پودرنارگیل ونصف فنجان سرکه به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.در آخریک قاشق غذاخوری نشاسته را با آب مخلوط کنید و به آن اضافه کنید خوب هم بزنید و سپس روی حرارت بزارید؛ به همین راحتی می توانید این سس را در خانه درست کنید.
ارسال نظر