خورشت مورد علاقت رو با خودت ببر سفر | آموزش کنسرو کردن خورشت + فیلم

آخرین ماه تابستونه و دیگه هر کسی تا الان فرصت نکرده بره سفر باید کم کم برنامه شو بریزه. ولی خب متاسفانه هزینه سفر کمی بالاست. مخصوصا اگه بخوایید تمام وعده های غذایی رو تو رستوران ها بخورید. اکثرا چوم زمان کافی برای غذا درست کردن ندارند از کنسرو استفاده می کنند. ولی کنسرو های بازاری خیلی کیفیت و طعم خوبی ندارن و از مواد نگه دارنده برای موندگاریشون استفاده میشه. ما در این مطلب به شما یاد می دهیم خودتون غذاهاتون رو کنسرو کنید و به راحتی تو سفر ازش استفاده کنید.

چجوری بادمجان رو تا یه ماه تو یخچال تازه نگه داریم؟ + فیلم

نکات مهم:

حتما حتما حتما از سالم بودن شیشه و در شیشه اطمینان داشته باشید.

شیشه ها رو قبل از استفاده برای میکروب زدایی میتونید داخل قابلمه که توش آب ریختید بزارید و ده دقیقه روی گاز بزارید تا بجوشه.

اگر میخواید غذا رو داغ داغ داخل شیشه بریزید، حتما قبلش یه مقدار آب گرم داخل شیشه بریزید و خوب تکون بدید تا سرد و گرم نشه و نترکه و آب رو خالی کنید و شیشه رو خشک کنید و غذاتون رو داغ داغ داخلش بریزید و درش رو محکم با دست ببندید و بلافاصله برعکس کنید و بزارید دو ساعت برعکس بمونه.

اگر هم غذاتون خنک شده، میتونید داخل شیشه بریزید و درش رو محکم ببندید و بزارید داخل قابلمه و تا نیمه شیشه ها، قابلمه رو آب کنید، قابلمه رو روی گاز بزارید و وقتی به جوش اومد تقریبا نیم ساعت اجازه بدید تا داخل آب بمونند. بعد از نیم ساعت از قابلمه بیرون بیارید.

برای فریز کردن گوجه فرنگی از این روش استفاده کن! + فیلم

حتما حتما بعد از کنسرو کردن با دست امتحان کنید ببینید میتونید در شیشه رو باز کنید یا نه، اگر با دست باز شد یعنی کنسرو نشده، ولی اگر باز نشد یعنی کنسرو شده. برای استفاده باید زیر در شیشه چاقو یا قاشق بندازین تا هوا بره داخلش و به راحتی با دست باز بشه.