با انجیر یه دسر فوق العاده خوشمزه درست کن + طرز تهیه

معمولا همه ی خانم های خونه به دنبال تنوع در پخت انواع غذاها و دسر و شیرینی هستن. اگه تو هم دسرهای تکراری درست می کردی امروز میخواهیم یه دسر جدید به اسم  دسر شیر و انجیر رو بهت یاد بدیم .  ترکیب شیر و انجیر طعم فوق العاده ای به این دسر میده و خیلی خوشمزه ،سالم و مفیده .الان که  فصل انجیره پس حتما درستش کن( البته با انجیر خشک هم میشه تهیه اش کرد). دسر شیر و انجیر از اون دسرهایی هستش که به راحتی میتونی درستش کنی و خیلی شیک و مجلسی از مهمونهات پذیرایی کنی .

با ما همراه باش تا روش تهیه دسر انجیر و شیر رو یاد بگیری .

مواد لازم تهیه دسر انجیر:

• شیر ۵۰۰ لیتر
• انجیر خشک ۷ عدد

طرز تهیه بستنی توت فرنگی خانگی به ساده ترین روش + فیلم

طرز تهیه دسر انجیر :

مرحله اول

برای تهیه دسر خوشمزه و مخصوص با انجیر در ابتدای کار، انجیر را اگر خشک است از قبل با کمی آب خیس می کنیم و به تکه های کوچک برش می زنیم تا نرم تر شود. البته می توان از انجیر تازه نیز استفاده کرد که نیازی به خیس کردن ندارد.

مرحله دوم

در این مرحله شیر را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به خوبی گرم شود. نکته ای که باید در این حین به ان توجه کنیم این است که شیر فقط گرم شود کافی است و نیازی به جوشیدن ندارد.

طرز تهیه شیر برنج مجلسی با خامه

مرحله سوم

پس از اینکه شیر گرم شد حرارت را خاموش کرده و انجیر را به شیر اضافه می کنیم. سپس با گوشت کوب برقی آن را له می کنیم. مخلوط مواد را داخل چند لیوان می ریزیم و روی آن را دستمال می کشیم و در دمای اتاق می گذاریم.

مرحله چهارم

این کار باعث می شود که انجیر مثل مایه عمل کند و شیر درون لیوان ها ببندد. سپس به مدت یک ساعت هم درون یخجال استراحت می دهیم و بعد از آن با مواد دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم. اگر انجیر بیشتری بریزیم دسر شیرین تر می شود.