بدون روغن، برنج مجلسی بپز! | ترفند پختن برنج آبکش بدون روغن + فیلم

پختن برنج اون هم به صورت مجلسی کار هر کسی نیست و مهارت میخواد. از اونجایی که برای ما اهمیت زیادی داره که برنجی که می پزیم به خصوص برای مهمونها، برنج خوش عطر و طعم و خوش ظاهری باشه، باید برای پختن برنج نکاتی رو بلد باشید که نتیجه خوبی هم حاصل بشه. پختن برنج ایرانی با ترفندها و نکاتی که در اینجا و از زبان یک خانم کدبانوی شمالی خواهیم گفت، کار شما رو ساده تر و استرس شما رو موقع پختن برنج کمتر خواهد کرد.

ویدیوی زیر که توسط مادر و پسری شمالی ضبط شده، نحوه صحیح پخت برنج بدون روغن رو به شما آموزش می دهد.

اگه روغن نداشتید نگران نباشید که به سادگی یک پلوی بسیار مجلسی را با این روش خواهید پخت.

اینجوری کیسه برنج رو اتومات کن + فیلم

ویدیوی روش پخت برنج آبکش بدون روغن:

• برنج را یک الی دو ساعت در آب و نمک فراوان بخیسانید.
• در هنگام پخت برنج کمی آب نارنج یا آبلیمو به برنج اضافه کنید.(نکته اصلی این ترفند که هرکسی بلد نیست)
• کف برنج در حال پخت را بردارید.
• بعد از ریختن برنج در آبکش، برنج را با آب سرد بشورید.

برنج پخته شده را چگونه برای مدت طولانی سالم نگه داریم؟

با رعایت این نکات و آبکش کردن به موقع برنج، مطمئن باشید که برنج مجلسی شما برای سرو آماده خواهد بود در صورتیکه حتی قطره ای روغن هم در آن نریختید.

شما اگر روغن نداشتید ، چطور برنج را می پختید؟ نظراتتان را کامنت کنید.