با شاه توت یه مربای فوق العاده درست کن+ طرز تهیه مربای شاه توت

صبحانه یکی از مهمترین وعده های اصلی غذایی است و لازمه که همیشه کامل خورده بشه،حالا اگه مربای شاه توت رو در وعده صبحانه داشته باشی علاوه بر اینکه از خوردن مربای شاه توت لذت میبری از فوایدش برای سلامت دستگاه گوارش و رفع کم خونی هم بهره مند میشی .با ما بیا تا طرز تهیه مربای شاه توت رو بهت آموزش بدیم.

مواد لازم برای مربای شاه توت

• شاه توت     1 کیلو
• شکر      1 کیلو
•  آب لیموترش     1 قاشق چایخوری

چرا مربا شکرک می زنه؟ | ترفندهای جلوگیری از شکرک زدن مربا

طرز تهیه مربای شاه توت

 ابتدا شاتوت ها را به آرامی بشویید تا له نشوند و دم آنها را با قیچی جدا کنید. شکر را لابه لای آنها بریزید درظرف را ببندید بگذارید حداقل 12 ساعت داخل یخچال بماند تا آب بیندازند.

بعد از گذشت این مدت مخلوط شکر و شاتوت را داخل قابلمه بریزید تا با حرارت متوسط بجوشد، مرتب کف روی مربا را بگیرید. ـ 15 دقیقه که جوشید اگر دیدید زیادی رقیقِ است شاتوت ها را با کفگیر جدا کنید و بگذارید شربت کمی بجوشد تا غلیظ شود معمولا برای قوام شربت 20 الی 25 دقیقه زمان کافی است.

شاتوت ها را از شیره جدا می کنیم تا له نشوند.

طرز تهیه مربای بادمجان مجلسی و خوشمزه

به آب نیازی نیست خودِ شاتوت ها آب می اندازند البته اگر می خواهید شربت توت داشته باشید نصف لیوان آب همان ابتدای کار که روی اجاقِ قرار دادید، اضافه کنید تا به غلظت مورد نظر که رسید 1 قاشق چایخوری آبلیمو را اضافه کنید دو دقیقه ماند اجاق را خاموش کنید. آبلیمو برای این است که احیاناً شکرک نزند.مربای شما آماده است.

برای تهیه  مربای شاه توت بهتر است از قابلمه ی لعابی استفاده کنید، قابلمه مسی یا روی باعث بدرنگ شدن مربا می شود.

نوش جان:)