اگه تو خونه این 4 طمع فوق العاده بلال رو امتحان نکنی ضرر کردی!

در فصل پائیز با آمدن میوه بلال وقت آن است که از  آن به عنوان یک میان وعده و یا یک شام سبک استفاده کرد، بلال یکی از خوراکی های محبوب در همه سنین است که برای پختن آن روش های مختلفی وجود دارد و آن را می توانید به صورت کبابی و آب پز میل کنید. در ادامه روش پختن شیر بلال بسیار خوشمزه را با چهار سس مختلف به شما آموزش خواهیم داد.

روش پخت متفاوت بلال در خانه

• ابتدا پوست بلال ها رو گرفته و تمیز کنید.
• سپس کف قابلمه بخشی از پوست های جوان تر بلال رو قرار دهید و به همراه یک لیوان شیر و دو لیوان آب اجازه دهید تا بپزد. حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه زمان دهید.
• در روش بعدی بلال را با پوست در تستر یا فر قرار دهید تا بپزد.
• سپس یکی از سس های زیر را درست کنید و بر روی بلال ها بریزید.
• به این شکل شما چهار بلال خوشمزه با سس متفاوت دارید.

با سه قلم مواد؛ پنیر پیتزای خونگی درست کن + طرز تهیه

بلال مکزیکی:

• قارچ نگینی
• کره
• شیر
• پنیر پیتزا
• نمک و آویشن

بلال اناری:

• رب انار شیرین
• رب آلوچه (دلخواه)
• آب انار ترش یا ملس

بلال کرانچی:

• سس مایونز
• نمک فلفل و آبلیمو و آویشن
• کرانچی پودر شده

بلال کره ای:

• کره
• حریره سیر
• جعفری ساطوری
• نمک

طرز تهیه خوشمزه ترین شیر بلال کبابی + نکات

ویدئو طرز تهیه بلال متفاوت با چهار سس در خانه

طمع های خوشمزه دیگر بلال 

1 - برای طعم سس سویا، کره و سیر

۱۵ گرم کره ۱ قاشق چای خوری سیر خرد شده ۲ قاشق چای خوری سس سویا

2 - برای طعم ایتالیایی

۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون نصف قاشق چای خوری خمیر آنچوی نصف قاشق چای خوری سیر رنده شده فلفل ۳ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ۱۵ گرم پنیر رنده شده

3 - برای طعم چینی

۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد نصف قاشق چای خوری سیر خرد شده ۲ قاشق چای خوری سس سویا نصف قاشق چای خوری سس گوجه فرنگی پر ادویه و تند نصف قاشق چای خوری شکر

طرز تهیه

۱- برای هر کدام از طعم ها، همه مواد را در کاسه های جداگانه با یکدیگر مخلوط کنید.

 ۲- با استفاده از قلم مو، سس را روی بلال ها بمالید

 ۳- بلال ها را در سینی چیده و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید

۴- بلال های کبابی شده را در ظرفی که می خواهید سرو کنید، بچینید. روی بلالی که سس سویا دارد، یک لایه دیگر از این سس بمالید

۵- جعفری خرد شده روی بلال ایتالیایی بمالید

۶- روی بلال چینی، پیاز خرد شده بریزید

۷- بلال مکزیکی را نیز با یک قاچ از لیمو ترش تازه سرو کنید.

هم چنین میتوانید این طمع های بینظیر بلال را نیز امتحان کنید! 

1-  بلال ترش 

رب انار به همراه آب انار باهم مخلوط کنید یا آبغوره غلیظ مخلوط و روی بلال ها بزنید

2- بلال با طعم پیاز جعفری 

کره به همراه جعفری و آبلیمو نمک فلفل مخلوط و روی بلال بزنید

3-  طعم کچاب 

سس مایونز آویشن نمک فلفل مخلوط کنید و داخل کرانچی خرد شده بزنید و روی بلال ها بزنید