وقتی کیک از قالب جدا نمیشه چیکار کنم؟ | فوت و فن های پخت کیک

پختن کیک برای عزیزانتان یکی از لذت بخش ترین کارهای ممکن برای هر فردی است ،شما به راحتی می توانید در منزل یک کیک خوشمزه و حرفه ای طبخ کنید ، یکی از مشکلاتی که برخی از عزیزان با آن مواجه هستند ، جدا نشدن کیک از قالب است ، یکی از بهترین و موثرترین قالب ها برای انواع کیک ، قالب های تفلون هستند که به راحتی کیک جدا می شود اما اگر تفلون ندارید اصلا نگران نشوید در ادامه راه کار بسیار موثر برای نچسبیدن کیک به قالب را خواهیم گفت.

جدا نشدن کیک از قالب

• شما صبر کنید تا کاملاً کیک سرد شود.یا ممکن است که ظرفتان مناسب نباشد.
• در این صورت می توانید از کاغذ مخصوص این کار که از فروشگاه های مربوطه می توانید تهیه کنید استفاده
• نمایید.اگر کیکتان برنگشت هیچ مشکلی ندارد ، البته که چاره دارد، زمانی که کیک داخل فر پخت ،
• از فر خارج کرده و روی ظرفی برگردانید ، قسمت پشت قالب را با پارچه ای مرطوب بپوشانید ،
• این کار مانع از چسبیدن کیک به دیواره های قالب می شود.روش دیگر این که ، قالب کیک را داخل ظرف پر از آب قرار دهید ، تنها نکته ای که باید دقت کنید ،
• این که مواظب باشید آب وارد محیط کیک نشود . چند دقیقه ای صبر کرده و بعد کیک را جدا کنید.
• اگر هیچ کدام از این موارد نتیجه نداد ، پس مشکل از قالب کیک شماست ، عوض کنید.

کاپ کیک شکلاتی را چه جوری درست کنم ؟ + نکات مهم

نکات زیر برای انتخاب یا فهمیدن اینه که در قالبتون کیک چند تخم مرغی میتونین درست کنید.

قالب های دایره ای با ارتفاع ۹ سانت:

• قطر ۱۵ سانتی متر     ۳ عدد تخم مرغ
• قطر ۱۸ سانتی متر     ۴ عدد تخم مرغ
• قطر ۲۰ سانتی متر     ۵ عدد تخم مرغ
• قطر ۲۳ سانتی متر     ۶ عدد تخم مرغ
• قطر ۲۵ سانتی متر     ۸ عدد تخم مرغ
• قطر ۲۷ سانتی متر     ۱۰ عدد تخم مرغ
• قطر ۳۰ سانتی متر     ۱۲ عدد تخم مرغ

 طرز تهیه خامه کیک در خانه + نکات

قالب های مربع و مستطیل به قطر با ارتفاع ۵ سانت:

• مربع ۲۰ سانتی متر     ۵ عدد تخم مرغ
• ۲۰ * ۳۰ سانتی متر     ۶ عدد تخم مرغ
• ۲۵ * ۳۵ سانتی متر     ۷ – ۸ عدد تخم مرغ
• ۴۰ * ۳۰ سانتی متر     ۸ – ۹ عدد تخم مرغ