میدونید شمالی ها گوجه سبز رو با چی میخورن؟ + فیلم معجون گوجه سبز

گوجه سبز یک میوه بسیار خوشمزه و آبدار است، که طرفداران زیادی دارد و مزه ترش آن برای خیلی ها جذاب است.شمالی ها در فصل بهار که شمال پر از سبزی های معطر و تازه است، گوجه سبز را با این سبزی ها ترکیب می کنند و یک معجون فوق العاده خوشمزه با آن درست می کنند که همه طرفدارش هستند. اینجا دستور تهیه گوجه سبز با دلار خوشمزه را برای شما نوشتیم.

سبزی دلال (دلار ) ترکیبی از سبزیجات معطر محلی در مناطق شمالی کشور مانند گیلان و مازندران است. استفاده از این سبزی علاوه بر بخشیدن عطر و طعم به غذاهای خانگی با فواید و خواص بسیاری همراه است. این سبزی ها شامل گشنیز، جعفری، سیر تازه، پونه کوهی (اوجی)، خالواش ، چوچاق، سوسنبر، بو انجیر و نعناع است.

5 خاصیت فوق العاده دارچین در رشد گیاهان! + فیلم

ترکیب سبزی دلار مازندران با گیلان با توجه به سبزی های محلی آنجا، کمی متفاوت است ولی هر دو دلال فوق العاده خوشبو و خوشمزه اند.

ترکیب سبزی دلار گیلان شامل سبزی های زیر است:

• سبزی نعناع ۲۰۰ گرم
• سبزی گشنیز ۲۰۰ گرم
• سبزی خالی واش ۱۰۰ گرم
• سبزی چوچاق ۱۰۰ گرم

ترکیب سبزی دلار مازندران هم شامل سبزیهای زیر است:

• شامل گشنیز 75
• گرم کاکوتی 50
• سرسم(سوسنبر) 100 گرم
• اوجی(پونه کوهی) 25 گرم
• گرم نعنا 25 گرم

روش تهیه گوجه سبز با دلار

سبزی ها را با سنگ یا با دستگاه خردکن کاملا ریز و به صورت پوره در بیاورید.

آلوچه را شسته و با سنگ یا گوشت کوب بکوبید، طوریکه شکسته شوند ولی هسته از آنها جدا نشود.

حالا سبزی ها را به آلوچه های خرد شده اضافه کنید و با کمی نمک مزه دار کنید

این معجون آلوچه شگفت انگیز را اگر بخورید تا ابد دوست دارید فصل آلوچه برسد و شما از این طعم فوق العاده لذت ببرید.

تکنیک ساده و سریع پاک کردن برچسب شیشه + فیلم

حتما حتما امتحانش کنید و نظرتان را برای ما بنویسید.

سبزی دلار آماده را از شمال هم میتوانید تهیه کنید و در مغازه ها به فروش می رسد. اما توصیه من به شما به عنوان یک مازندرانی این است که تا جایی که امکان دارد از سبزی تازه برای این معجون استفاده کنید. مطمئنم حتی بدون سبزی های معطر شمال و فقط با گشنیز و نعنا، طعم فوق العاده ای را تجربه خواهید کرد.

ویدیوی خوشمزه زیر را حتما ببینید: