خورشت با ریحان | روش پخت خورشت ریحون | عکس خورشت ریحان
خورشت ریحون تو خوشمزگی با قورمه سبزی برابری میکنه! + طرز تهیه
عاشق خورشت خوش عطر و بویی؟ خورشت ریحان رو تست کن تا آخر عمرت دیگه درستش میکنی.
خورشت ریحان یک خورش خوشمزه و متفاوت است که ارزش امتحان کردن را دارد. اگر میخواهید یک خورش جدید را امتحان کنید، خورشت ریحان گزینه خوبی برای شماست. پخت این خورش بسیار راحت است و به علاوه می توانید متناسب با سلیقه خودتان خورش ریحان را با گوشت مرغ یا گوشت گوسفند بپزید و حتی از بادمجان در کنار خورش استفاده نمایید. در ادامه با سبک زندگی همراه باشید برای تهیه خورشت ریحان ، یک خورشت متفاوت و خوش عطر و بو.
مواد اصلی برای تهیه خورشت ریحان:
- ران گوسفند یا گوساله ۴۰۰ گرم
- روغن مایع به مقدار لازم
- پیاز نگینی خردشده ۱ عدد
- زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
- سبزی خردشده ۵۰۰ گرم
- آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق غذا خوری
- بادمجان ۴ عدد
- نمک و فلفل به مقدار لازم
مرغ آلبالویی! خورشت گیلانی با سس آلبالو که عاشقش میشی
سبزی خورشت ریحان :
- ریحان ۲۰۰ گرم
- نعنا ۵۰ گرم
- جعفری و گشنیز هر کدام ۱۰۰ گرم
- تره ۵۰ گرم
زمان تهیه: ۳۰ دقیقه
زمان پخت : ۲ ساعت
خورشت ریحان با مرغ هم تهیه می شود.
طرز تهیه خورشت ریحان با بادنجون:
۱. ابتدا سبزی خرد شده را خوب تفت دهید تا آبش کشیده شود.حالا سرخ کنید و کناری بگذارید.
۲. پیاز را در کمی روغن تفت دهید.
۳. گوشت خرد شده را اضافه کنید زردچوبه و فلفل بزنید.
۴. وقتی گوشت تغییر رنگ داد سبزی سرخ شده را اضافه کنید خوب هم بزنید.
۵. آب گرم به خورش اضافه کنید و اجازه دهید گوشت خوب بپزد و خورش به روغن بیفتد.
خورشت شوید باقالی با گوشت، نسخه اقتصادی باقالی پلو و ماهیچه!
۶. در این فاصله بادمجانها را پوست بگیرید نمک بزنید تا تلخیشان گرفته شود.
۷. بادمجانها را سرخ کنید.
۸. در اواخر پخت خورش آب لیمو و نمک خورش را اندازه کنید بعد از یکی دو قل خورش را بردارید.
۹. حالا خورش را در ظرفی بکشید و بادمجانها را رویش بگذارید.
امیدوارم تهیه کنید و لذت ببرید.
ارسال نظر