طرز تهیه دلبر پلو یا همون پلو شوشتری خوشمزه و لذیذ خوزستانی + نکات

پلو شوشتری یکی از انواع پلوهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالتاً متعلق به شهر شوشتر در استان خوزستان می‌باشد. پلو شوشتری از ترکیب برنج، لوبیا چشم بلبلی، شوید خشک، پیاز داغ، سیر داغ و زعفران تهیه می‌شود. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه پلو شوشتری را بیاموزید.

مواد لازم برای تهیه پلو شوشتری

•     سینه مرغ نگینی شده یک عدد
•     برنج به میزان لازم
•     پیاز  ی عددبزرگ برای پیاز نگینی
•     سیر ی حبه
•     ادویه و نمک به میزان لازم
•     شوید تازه خرد(نصف پیمانه) شدع یا شوید خشک به میزان لازم برای لابه لا پلو
•     لوبیا چش بلبلی دو پیمانه پخته

روش تهیه ماهی تنوری صُبور؛ غذای محلی خوزستان

طرز تهیه پلو شوشتری

اول لوبیارو بزارید پخته بشه تا  اون وقت  برید سینه مرغ نگینی کنید(میتونید به جای سینه مرغ از گوشت چرخ کرده استفاده کنید)

بعد پیاز داغ  اماده میکنیم کمی که طلایی شد ی حبه سیر خرد شده (اختیاری)تفت میدیم  و بعد ادویه مد نظرتون ….

شما میتونید از فلفل و زردچوبه  استفاده کنید در نهایت سینه های مرغ ی سر تفت با پیاز داغتون بدید وقتی ی دست شد لوبیا هارو ابکش کنید داخل موادتون ی دو دقیقه تفت بدید.

طرز تهیه کلوچه شوشتری شکری با طعمی عالی و دلچسب + نکات

حالا برنجتون  بریزید کمی جوش بخوره چون برنجتون ترکیبی بهتر که جوون بردارید  له نشه   ابکش که کردید کف قابلمرو ته دیگ مد نظرتونو بچینید و لایه به لایه برنج مواد گوشت و لوبیا و شوید بریزید در نهایت با کمی روغ یا کره  دم کنید .