اگه میدونستی انگور این همه خاصیت داره، بیشتر میخوردی | فواید بی نظیر انگور و هسته انگور برای بدن

انگور یکی از میوه های پرخاصیت تابستان است. انگور را می توان به صورت شیره نیز مورد استفاده قرار داد اما فراموش نکنید که هسته آن نیز خواص زیادی دارد. در ادامه خواص انگور و هسته آن را به طور کامل بیان می کنیم.

مزاج انگورهای مختلف در طب سنتی

انگور گونه های مختلفی دارد و بسته نوعش مزاج مختلفی دارد. مزاج انگور در حالت کلی گرم و تر عنوان شده و هرچه رسیده تر باشد گرمی آن بیشتر است ولی برخی گونه های انگور مزاج متفاوتی دارند. به بررسی انواع مزاج انگور میپردازیم:

این روش برش زدن هندوانه رو عمرا بلد باشی! + فیلم

• انگور یاقوتی: سرد و تر است
• انگور سیاه: گرم است
• انگور عسگری: تقریبا سرد مزاج است
• انگور قرمز: گرم مزاج است
• انگور سبز: سرد مزاج است
• انگور بی دانه: دارای مزاج گرم و تر است
• انگور فخری: گرم مزاج است

خواص انگور برای بدن

• پاک کننده مواد زاید خون
• تصفیه خون
• تقویت بینایی
• پاکسازی کننده کل بدن
• تعدیل کننده مزاج
• جلوگیری از لخته شدن خون
• چاق کننده بدن
• بهبود یبوست
• مناسب برای ورم معده و ورم روده
• داشتن خاصیت ضد سرطانی
• افزایش طول عمر
• تقویت میل جنسی
• درمان کبد چرب
• سبب داشتن پوستی صاف و بدون لک

خواص سرکه انگور

• از سرکه انگور برای لاغر شدن، چربی سوزی، کنترل قند خون و برخی موارد خاص دیگر میتوان استفاده نمود.
• سرکه انگور مخصوصا سرکه انگور قرمز معمولا بخاطر کالری کمی که دارد در رژیم های لاغری کاربرد دارد، افرادی که میخواهند لاغر شوند میتوانند هنگام غذا یا بعد از آن کمی سرکه انگور میل کنند. مصرف سرکه در کنار وعده غذایی باعث رقیق شدن خون و چربی سوزی میشود و این امر به لاغر شدن و دفع چربی کمک زیادی میکند.
• از طرف دیگر سرکه انگور برای کنترل دیابت نوع دوم هم مفید است، برای اینکار میتوانید قبل و بعد از غذا یک قاشق چایخوری سرکه سیب مصرف کنید.
• اسید سیتریک موجود در سرکه به هضم غذا کمک میکند.
• سرکه انگور حملات قلبی را کاهش میدهد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک زیادی میکند.
• مصرف سرکه در کنار غذا باعث میشود زودتر احساس سیری بکنیم، کمتر غذا بخوریم و در نتیجه کاهش وزن داشته باشیم.

• سرکه خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد و باعث سم زدایی بدن مخصوصا کبد میشود.

خواص هسته انگور

اگر از آن دسته از افرادی هستید که هسته انگور را دور میندازید باید بدانید که هسته انگور پر از خاصیت است. خوردن هسته انگور همراه انگور شاید برای برخی افراد ناخوشایند باشد ولی اگر از خواص آن مطلع باشید به هیچ وجه آن را دور نمی اندازید.

انبه رو اینجوری پوست بکن حروم نشه!  + فیلم

• هسته انگور خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی دارد.
• هسته انگور از عوارض مصرف سیگار و دخانیات و از عوارض آلودگی هوا میکاهد.
• هسته انگور دارای ترکیباتی است که از پیری زودرس جلوگیری میکند.
• هسته انگور به خاطر داشتن ویتامین E برای تقویت بینایی و رفع خستگی چشم ها مفید است. افرادی که به واسطه شغلشان از چشمان خود بیشتر کار میکشند خوردن انگور با هسته را فراموش نکنند.
• هسته انگور خاصیت ضد عفونت و ضد التهابی دارد و برای بیماریهایی مانند سینوزیت، عفونت روده ها و عفونت ادراری مفید است.
• هسته ی انگور سرشار از آنتی اکسیدان از جمله اسید فنول ها، توکوفرول و پروانتوسیانیدین است که برای سلامتی ضروری هستند. این آنتی اکسیدان ها بدن را در برابر رادیکال های آزاد محافظت کرده و باعث تقویت بافت ‌ها و ارگان ها می شوند. خواص آنتی اکسیدانی، ویتامین ها ی C و E و بتاکاورتن موجود در هسته ی انگور به مدت ۳ روز در بدن فعال می شوند و با عناصر مضر و آسیب رسان مقابله می کنند.
• ترکیبات فنولیک موجود در هسته انگور باعث بهبود حافظه و عملکرد کلی مغز نیز می شود و در پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل نقش دارد.

خواص شیره انگور

شیره انگور چون غلیظ شده آب انگور است همه خواص انگور را دارد با شدت بیشتر. شیره انگور یک ماده غذایی بسیار انرژی زا و خون ساز است و کسانی که بنیه ضعیفی دارند بهتر است در وعده صبحانه به جای خوردن پنیر یا مرباهای کارخانه ای شیره انگور طبیعی مصرف کنند. شیره انگور بهتر است در فصول سرد یعنی پاییز و زمستان خورده شود چون مزاج گرم دارد و ممکن است در فصلهای گرم باعث سوء مزاج گرم شود. افراد دیابتی و افرادی که مزاج گرم و تر دارند بهتر است از شیره انگور خیلی کم استفاده بکنند. شیره انگور را میتوانید همراه فرنی یا بصورت شربت استفاده کنید.

موارد احتیاطی در مصرف انگور

برخی از افراد باید در مصرف انگور احتیاط کنند، همچنین مصرف انگور با برخی از مفردات دیگر منع هایی دارد:

• خوردن انگور با ماهی بسیار مضر کبد است.
• خوردن انگور با شیر و گوشت هم ممنوع است.
• خوردن انگور با سبزیجات ممنوع است.
• بعد از خوردن انگور نباید آب نوشید چون ماده ای سمی تولید میکند.
• افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف انگور مخصوصا انگور شیرین احتیاط کنند.
• خانم های باردار اگر دارای قدرت هضم ضعیف هستند یا به انگور حساسیت دارند نباید انگور بخورند.
• افرادی که ترشحات زیاد بینی و دهان دارند بهتر است انگور نخورند.
• افرادی که تب دارند نباید انگور بخورند.