خوشمزه ترین همبرگر خونگی با این روش درست میشه

همبرگر جزو غذاهای پرطرفدار مخصوصا برای بچه هاست. پس چه بهتر که همبرگر را در خانه درست کنید تا از سلامت آن اطمینان کافی داشته باشید. درست کردن همبرگر اصلا کار سختی نیست. در این مقاله آموزش تصویری را با هم ببینیم.

فیلم آموزش همبرگر خانگی

جهت تماشای فیلم فیلتر شکن خود را خاموش کنید

مواد لازم برای تهیه همبرگر خانگی:

• گوشت چرخ کرده ۳۶۰ گرم(برای ۳عدد همبرگر)
• پیاز متوسط ۱عدد
• آرد سوخاری ۲ ق غ
• نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر فلفل دلمه مقداری سس خردل ۱ق غ(به دلخواه)

طرز تهیه همبرگر خانگی

پیاز و رنده کنید و آبشو کاملا بگیرید. گوشت، پیاز و همه ی ادویه ها و سس خردل رو ورز بدین، نیم ساعت بزارین داخل یخچال تا منسجم بشه و بعد با درب شیشه ای یا قالب یا با دست ، قالب بزنید. همبرگر رو داخل فریزر بزارید تا سفت بشه. هر موقع خواستید آماده کنید از فریزر بیرون بیارید و سرخش کنید. اگر همون موقع خواستید سرخ کنید.حداقل نیم ساعت فریزر بزاریدتا منسجم بشه. برای پخت همبرگر اصلا از روغن استفاده نکنید. پنیر ورقه ای گودا طعم همبرگر و عالی میکنه میتونید حذفش کنید.

سمبوسه مرغ و قارچ یه فینگرفود خفن  + طرز تهیه

نکات

• از گوشت گوساله خالص استفاده نکنید چون برگرتون خشک میشه اگه گوسفندی نداشتین ده درصد چربی به گوشت گوساله اضافه کنید تا لطیف بشه.
• درب تابه رو نبندید برگر آب میندازه و جمع میشه.
• وزن هر عدد برگر بین۱۰۰تا۱۲۰گرم هست.