کیک حلوا | حلوا | حلوا مجلسی | مواد لازم کیک حلوا | طرز تهیه کیک حلوا
اگه از حلوا های تکراری خشته شدی کیک حلوا بپز + طرز تهیه
پیشنهاد می کنیم دستور پخت کیک حلوای معروف را در این بخش از آموزش شیرینی پزی ویکی گردی، دنبال کنید.
ویکی گردی:
کیک حلوا یکی از کیک های مجلسی و خوشمزه هست که خیلی راحت میتونین تو خونه بپزینش و مزه لذیذش لذت ببرین. همچنین برای این که مراسم تون رو متفاوت تر برگزار کنین کیک حلوا رو میشه به صورت تک نفره در مراسم مذهبی و عزاداری سرو کرد. در ادامه با روش تهیه کیک حلوا با ما ویکی گردی همراه باشید.
مواد لازم کیک حلوا
مواد لازم مقدار
- آرد سفید 175 گرم
- تخم مرغ 3 عدد
- شکر 120 گرم
- کره 100 گرم
- شکلات تلخ 80 گرم
- کاکائو 1 قاشق
- بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
- آب 4 قاشق
- نمک نوک قاشق چایخوری
- وانیل نوک قاشق چایخوری
خیلی سریع و فوری بدون آرد حلوا درست کن + نکات
دستور پخت کیک حلوا با فر
- برای درست کردن این حلو ابتدا باید شکلات تلخ را شل و آبکی کنیم، که برای اینکار باید شکلات ها را خرد کنید و روی بخار آب قرار دهید تا ذوب شوند.
- در حین ذوب شدن شکلات، کره را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات زودتر آب شود. بعد از ذوب شدن شکلات آن را از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
- فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود.
- داخل کاسه ای تخم مرغ ها را با شکر و وانیل مخلوط کنید و با دورتند همزن خوب هم بزنید تا کرم رنگ شوند. بعد شکلات خنک شده را به همراه آب به مواد اضافه کنید و در حدی که مخلوط شوند هم بزنید.
- آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و چند بار الک کنید و سپس کم کم به مخلوط تخم مرغ و شکلات اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست شوند.
- با فرچه داخل کاغذ های مافین را با روغن چرب کنید و 1/4 از مایه کیک را داخل آن ها بریزید.
- سپس قالب های مافین را داخل سینی فر بچینید و در فر قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه بپزند. بعد از گذشت 20 دقیقه با یک عدد خلال دندان مافین ها را تست کنید که پخته باشند.
- حلوای آماده شده از قبل را داخل قیف بریزید و روی مافین ها تزیین کنید.
- برای شیک تر شدن نتیجه کار، بهتر است رنگ حلوایتان با رنگ کیک کمی متفاوت تر باشد
منبع:
نمناک
ارسال نظر