ترشک | ترشک انار | روش تهیه ترشک انار
حیفه تو این فصل ترشک انار درست نکنی! | طرز تهیه ترشک انار به روش سنتی
اگه کلی انار ترش دارین که نمیدونین باید باهاش چیکار کنین با روشی که میگم ترشک انار درست کنین که فوق العاده‌س.
ترشک انار یکی از خوراکی های خوشمزه هست که خیلی برای بدن مفیده و فواید زیادی هم داره. ترشک انار رو هم با رب انار و هم بدون رب انار میتونیم درست کنیم.رب انار باعث ملس شدن ترشک انار میشه. در ادامه این مطلب از سایت ویکی گردی ما رو با طرز تهیه ترشک انار همراهی کنین.
موادی که برای تهیه ترشک انار بهشون نیاز داریم
- انار ترش و ملس و قرمز: 1 کیلوگرم
- نبات: 1 تکه
- گلپر: 1 قاشق چایخوری
- رب انار: 1 قاشق غذاخوری
- طرز تهیه ترشک انار ساده
با این روش لواشک سریع تر خشک میشه! | راز خوشمزه شدن لواشک
بریم واسه طرز تهیه ترشک انار خانگی
- برای تهیه ترشک انار ، انار های خود را در ظرفی دانه کنید.
- انارا های دانه شده مخصوص ترشک انار را با گوشکوب دستی یا برقی کمی له کنید در حدی که آب دانه های انار در بیاید.
- در این مرحله نبات را به انار ها اضافه کنید تا سردی انار را بگیرد و اجازه دهید در حرارت بسیار پایین نبات درون انار حل شود و آب انار جوشیده و غلیظ شود.
- وقتی غلظت ترشک به میزان دلخواهتان رسید رب انار و گلپر را به مواد اضافه کنید. این دو گزینه برای بهتر شدن طعم و رنگ استفاده می شود در صورت نداشتن این دو گزینه می توانید از آن ها منصرف شوید و ترشک انار بدون رب انار تهیه کنید.
- زمانی که ترشک از حرارت افتاد آماده میل کردن است نوش جان.
طبع ترشک انار
انار دارای طبع سرد و خشک است و برای همین بدلیل اینکه ترشک انار طبع سردی نداشته باشد به آن نبات اضافه می کنند که شما هم با همین روش میتوانید سردی انار با بگیرید. خواص انار از قدیم مورد توجه بوده است و این میوه جادویی علاوه بر خواص خوراکی دارای خواص دارویی است. ویتامین ها و مواد مغذی موجود در انار برای بدن بسیار مفید هستند.
نکات تکمیلی در مورد ترشک انار
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
- و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
- توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
ارسال نظر