کیک به مناسب ترین گزینه برای یه میان وعده پاییزی! + نکات و طرز تهیه

پاییز از راه رسیده و فصل پخت کیک با میوه های پاییزیه . کیک به از اون کیک های خوشمزه است که محاله  بخوری  عاشق طعمش نشی . بخاطر اینکه از به تازه در تهیه کیک به استفاده میشه کیک به بسیار خوش عطر و خوش بو و فوق العاده خوشمزه است . برای تهیه یه کیک به خوشمزه با ما همراه باش .

 مواد لازم برای تهیه کیک به

• آرد سفید قنادی: ۲ لیوان
• تخم مرغ: ۳ عدد
• شکر: ۱ لیوان
• ماست هم زده (سفت): یک چهارم لیوان
• روغن مایع: سه چهارم لیوان
• پوره به: یک لیوان سرخالی
• پودر دارچین: یک چهارم قاشق چای‌خوری
• بکینگ پودر: ۱ قاشق غذا خوری

با این کرمفیل خفن به کیک خونگیت یه طعم خاص بده + طرز تهیه

طرز تهیه کیک به :

۱ ـ برای شروع کار ابتدا باید پوره به را تهیه کنید. میوه به را پوست و سپس خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید. نصف لیوان آب اضافه کنید و اجاق گاز را روشن کنید تا به کم کم با آب بپزد و نرم شود. بعد از اینکه آب قابلمه کشیده شد و به پخت، آن را با گوشتکوب برقی یا دستی کاملا له کنید تا شبیه پوره شود؛ سپس ظرف را کنار بگذارید تا از حرارت بیفتد و به دمای محیط برسد.

طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی بدون آرد و تخم مرغ + فیلم

۲ ـ تخم مرغ‌ها را همراه با شکر و پودر دارچین داخل یک کاسه مناسب بریزید و با همزن برقی به مدت ۶ دقیقه با دور تند هم بزنید تا شفاف و کش‌دار شود.

۳ ـ در مرحله بعد ماست هم‌زده (ماستی که سفت باشد و آب نداشته باشد) را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید؛ سپس روغن مایع را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر هم بزنید و همزن را کنار بگذراید.

۴ ـ آرد و بکینگ پودر را که از قبل با هم مخلوط و سه بار الک کرده‌اید، کم کم و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی از یک جهت به صورت دورانی هم بزنید تا آرد کاملا در مایه کیک حل شود و حالت گلوله‌ای نداشته باشد.

انبه رو خالی خالی نخور باهاش کیک بپز و لذت ببر | طرز تهیه کیک انبه

۵ـ در مرحله آخر پوره به را که کاملا خنک شده است، به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک خیلی آرام هم بزنید تا مخلوط شود. کف قالب مورد نظرتان را کاغذ روغنی پهن کنید و دیواره‌ها را با کره سرد چرب کنید؛ سپس کمی آرد بپاشید. حالا مایه کیک را داخل قالب بریزید و قالب کیک را داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بگذراید تا بپزد و پف کند. بعد از اینکه کیک پخت، اجازه بدهید تا کاملا خنک شود؛ سپس کیک را از قالب جدا کنید. برای تزیین این کیک خوشمزه می‌توانید از مربای به  یا مارمالاد به استفاده کنید، نوش جان.