دسر ساده و خوشمزه پای سیب | طرز تهیه کیک پای سیب خانگی

دسر ساده و خوشمزه پای سیب یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین دسر ها است. شما می توانید در مهمانی ها و مراسمات و مناسبت‌ های مختلف برای پذیرایی از این دسر ساده و خوشمزه استفاده کنید. با آموزش دسر ساده و خوشمزه پای سیب با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه دسر ساده و خوشمزه پای سیب

با این دسر از مهمونات پذیرایی کن تو کف بمونن

شکر سه قاشق غذاخوری 

دارچین یک قاشق چای‌خوری

شیر15 قاشق غذاخوری کم چرب

جوز هندی یک ‌چهارم قاشق چای‌خوری 

وانیل یک‌ دوم قاشق چای‌خوری

آرد 500 گرم 

آبلیمو یک قاشق غذاخوری 

کره250 گرم 

نمک یک ‌هشتم قاشق چای‌ خوری

تخم مرغ یک عدد

کره یک قاشق غذاخوری

سیب 5 عدد

شکر یک ‌دوم لیوان

طرز تهیه دسر ساده و خوشمزه پای سیب 

 آموزش فرنی با یک روش متفاوت

برای تهیه پای سیب در خانه باید در اولین مرحله فر خود را روی دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا فضای آن برای قرار دادن محتویات کیک آماده و گرم شود.

سپس قالبی که قرار است محتویات پای سیب را داخل آن بریزید را خوب چرب کنید تا محتویات کیک شما به نچسبد.

در مرحله بعدی باید خمیر پای را با کمی شکر، وانیل و نمک مخلوط کنید و کمی هم کره سرد را به قسمت های کوچک تقسیم کرده و به محتویات خود اضافه کنید.

کره ای که به آرد اضافه می کنید با نوک انگشت مخلوط کنید و بعد شیر سرد را اضافه کرده و همه محتویات را به خوبی با هم ورز دهید تا یکنواخت شوند و در نهایت یک خمیر ترد حاصل شود؛ ولی بیش از حد ورز ندهید تا بعداً ظاهر خود را حفظ کند.

 بعد مقدار خمیر به دست آمده را به دو بخش تقسیم کنید. قسمتی را با کمک وردنه به خوبی پهن کنید تا به ابعاد قالب شما در بیاید و خمیر را داخل قالب پهن کنید؛ طوری که دیواره های قالب را بگیرد.

در مرحله بعدی برای اینکه مواد داخل پای را آماده کنید باید سیب ها را پوست بکنید و حلقه ای برش دهید و کمی دارچین، شکر، جوز هندی، کره و آبلیمو را با آن مخلوط کرده و داخل ظرف بریزید.

جهت تهیه خمیر روی پای هم باید بقیه خمیر را با وردنه خوب پهن کنید و با استفاده از چاقو مثل نوارهای باریک آنها را ببرید و شبیه بافت روی سیب ها قرار دهید و در نهایت زرده تخم مرغ را به هم بزنید و با استفاده از برس آشپزی روی پای تهیه شده بمالید و حدود نیم ساعت تا 40 دقیقه درون فر بگذارید تا بپزد و روی خمیر طلایی رنگ شود.

دسر ساده و خوشمزه تارت بستنی ایتالیایی

حالا موقع خارج کردن پای سیب از فر است و می‌ توانید آن را در کنار قهوه یا بستنی سرو کرده و میل نمایید.

نوش جان.