ترفند تشخیص تخم مرغ تازه بدون شکستن آن + عکس

خیلی پیش آمده که شاید برای پختن تخم مرغ و مصرف آن، از سالم بودن تخم مرغ موجود در یخچال مطمئن نیستیم. بهترین راه برای اینکه بتوانیم سالم یا خراب بودن تخم مرغ را تشخیص بدهیم البته بدون اینکه آن را بشکنیم، با روش خیلی ساده زیر است.

روش های تشخیص تخم مرغ تازه قبل از شکستن

شناورکردن تخم مرغ درآب :

قبل از اینکه تخم مرغ ها را امتحان کنید ابتدا دمای آن ها را به دمای اتاق برسانید ، زیرا بلافاصله بعد از بیرون آوردن آن ها تازه تر از حالت واقعی به نظرمی رسند .

تخم مرغ ها را داخل ظرفی از آب بریزید که ارتفاع آب داخل ظرف دوبرابر ارتفاع تخم مرغ باشد در اینصورت ، چهار  حالت برای تخم مرغ پیش می آید :

• حالت اول : اگر تخم مرغ تازه  باشد باید در ته ظرف باقی بماند.
• حالت دوم : اگر تخم مرغ تازه (۱هفته )  باشد باید در ته ظرف به صورت کج قرار بگیرد و کمی یک طرف آن بالا بیاید.
• حالت سوم :در صورتی که تخم مرغ برای ۳ هفته پیش باشد از سمت انتهای کوچکش در ته ظرف قرار می گیرد .
• حالت چهارم: تخم مرغ بر روی آب شناور می شود ،نشانه ی ناسالم بودن تخم مرغ است .

سالم و یا ناسالم بودن تخم مرغ از طریق بو کردن :

در صورتی که شما تخم مرغ را از روی پوسته بو کنید و بوی ناخوشایند و قوی به مشامتان برسد، یعنی تخم مرغ ناسالم است .